Brownie keto de avellanas con Frambuesas

Brownie keto de avellanas con Frambuesas

Hoy voy a compartir una receta muy rica y fácil de hacer, un Brownie keto de avellanas con Frambuesas y mantequilla de maní. Ingredientes: 100 gr. de mantequilla 100 gr. avellanas tostadas y después molidas  65/70 gr. eritritol 100 gr. chocolate negro entre 85 y 92 % 2 huevos Para decorar: frambuesas mantequilla de maní […]

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Tortitas de calabacín con aceitunas y queso feta

Ingredientes: 1 calabacín grande o 2 pequeños 1 cdta sal 3 huevos 2 cda. harina de coco 45 gr. de queso parmesano rallado 75 gr. queso feta desmenuzado 1/4 cdta. comino en polvo (opcional) 1 cda. de hierbas aromáticas al gusto (por ejemplo orégano) 1/4 taza de aceitunas negras en rodajitas 2 cda. aceite de […]

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Nuevo Programa On-line para mantener un peso saludable durante embarazo y lactancia

Programa On-line para mantener un peso saludable durante embarazo y lactancia

Durante los meses de gestación un exceso de peso aumenta el riesgo de un amplio abanico de enfermedades y complicaciones médicas para la madre como hipertensión, diabetes gestacional, amenaza de parto anticipado, cesárea, hemorragias postparto, etc. Son más frecuentes los problemas circulatorios, sobre todo en el tercer trimestre, como las varices, las hemorroides, el edema… Además, las embarazadas con sobrepeso tienen más […]

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Mousse keto de limón arándanos

Mousse keto de limón arándanos

Tienes que probar esta maravillosa mousse keto de limón y arándanos. Tienes unos cuantos pasos pero se hace en un momento y es deliciosa, con unos macros keto impresionantes. Ingredientes para 2 porciones grandes o 3 pequeñas: 4 huevos bio Zumo de 2 limones exprimidos 1 cda de corteza de limón rallada teniendo cuidado a […]

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Eritritol, el edulcorante sin calorías que sustituye el azúcar: ¿es 100 % saludable?

Eritritol, el edulcorante sin calorías que sustituye el azúcar: ¿es 100 % saludable?

Hoy te quiero hablar del popular endulzante “Eritritol” que en los últimos años se ha vuelto muy popular debido a la urgente necesidad de una alternativa al azúcar.  Existen tres tipos de endulzantes: los azúcares naturales, los polialcoholes y los edulcorantes intensivos. Pues bien, el Eritritol pertenece a los polialcoholes, junto a otros como sorbitol, manitol, isomaltitol, maltitol, lactitol o […]

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Bizcocho de Calabaza Low-Carb

Bizcocho de Calabaza Low-Carb

Hoy te comparto una receta nueva, la puedes utilizar tanto si haces una dieta cetogenica estricta (en este caso tendrás que consumirlo con moderación) como si haces una dieta baja en carbohidratos. Utilizaremos la calabaza, una de las verduras protagonista del otoño, para hacer un bizcocho de calabaza Low-Carb (o bajo en carbohidratos). “Bajo en […]

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Pastel keto de espinacas y caballa

Pastel keto de espinacas y caballa

Ingredientes 4 huevos 300 gr. de espinacas frescas o 4/5 cubos de espinacas congeladas1 cebolla1 lata de caballa (aprox 80 gr.)1 cda. harina de coco1 cda. levadura nutricionalsal no refinada aceite de coco3 cda. almendras laminadasuna pizca de bicarbonato de sodio Preparación: Cocinar las espinacas con 2 cucharadas de aceite de coco, la cebolla cortadamuy […]

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Bizcocho de cacao keto sin edulcorantes

Bizcocho de cacao keto sin edulcorantes

En esta receta del bizcocho de cacao keto sin edulcorantes vamos a aprender a hacer un bizcocho de cacao endulzando con el edulcorante de estevia 100 % natural que aprendimos en mi precedente post. Ingredientes para molde rectangular 22 x 10 cm: 3 cucharadas bien llenas de harina de coco 2 cda. Coco rallado 3 […]

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Tiramisú Italiano Keto (Sin azúcar)

Tiramisú Italiano Keto (Sin azúcar)

¿Te apetece un tiramisú italiano keto original pero que sea sin azúcar y sin harinas? ¡Hoy te doy mi mejor receta! Aquí tienes la receta original con queso mascarpone, pero si no comes lacteos te invito a ver también mi receta de tiramisú sin queso: Tiramisú sin Lácteos. Es una receta de dificultad medio-alta, tomate […]

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