Semillas de papaya para curar enfermedades
Semillas de papaya para curar enfermedades

¿Sabías que las semillas de papaya tienen propriedades medicinales? Sirven para: mejorar la salud intestinal;  combatir la salmonella y otros parásitos intestinales; absorber el exceso de grasa y azúcar en el intestino; tratar el hígado graso; prevenir los problema de insuficiencia renal; tratar la cirrosis hepática; Si normalmente tiras las semillas de papaya … muy […]

sigue leyendo
Nuevas tendencias en la cocina saludable: Zero-Waste y Trash Cooking
Zero-waste, trash cooking, cocina de aprovechamiento

Definiciones Zero-Waste es un termino ingles que podríamos traducir como “cero-desperdicio”, hace referencia a la conservación de todos los recursos por medio de la producción, el consumo, la re-utilización y la recuperación responsables de todos los productos, empaques y materiales. El proceso de gestión de los residuos que lleva el nombre “Zero-Waste” no prevee que […]

sigue leyendo
Los beneficios de acostarse 3 h después de cenar
Los beneficios de acostarse 3 h después de cenar

La semana pasada hablé de ayuno intermitente y de diferentes maneras de depurar. Independientemente de cual de ellos elijas o incluso si eliges no depurar o sencillamente tomar algunas plantas sin modificar tu alimentación, es mejor que dejes de comer al menos 3 horas antes de acostarte. Son muchos los beneficio para tu salud que […]

sigue leyendo
Un paseo por las distintas maneras de depurar
Un paseo por las distintas maneras de depurar

¿Por qué ya no hago mono-dietas de frutas y detox con zumos verdes? Algunos me habéis preguntado porque este año hablo de “ayuno intermitente” y porque ya no hago mono-dietas de frutas y detox con batidos verdes. Quisiera explicar que no es que el año pasado recomendaba una cosa y este año una otra, hay […]

sigue leyendo
¿Ayuno intermitente? Como, cuando y porqué…
¿Ayuno intermitente? Como, cuando y porqué...

¿El ayuno intermitente: moda o tradición ancestral? Si estas leyendo este articulo es posible que ya hayas oído hablar de “ayuno intermitente”, en palabras sencillas se trata de alternar  periodos en los cuales comemos a periodos en los cuales no comemos. De hecho todos hacemos ayunos intermitentes durante la noche ya que estamos un periodo […]

sigue leyendo
Contar calorías no sirve en el control de peso
Contar calorías en el control de peso

La mentira de la dieta baja en calorías Lo que se pretendía en los años ’50 con la recomendación de de disminuir el consumo de calorías para reducir la obesidad no tuvo éxito; lo que realmente provocó fue aumentar el numero de obesos y aumentar la presencia de enfermedades crónicas como diabetes, arteriosclerosis y cáncer. […]

sigue leyendo
La dieta keto es la mejor dieta para adelgazar

Que significa dieta keto Keto viene de una palabra inglesa “ketogenic”, término acuñado por Russell M. Wilder (1885-1959) en 1921, alude a una intervención terapéutica cuyo objetivo es generar una situación de cetosis (formación de cuerpos cetónicos) similar a la del ayuno. Tal situación se logra bien por un aporte insuficiente de alimentos (la cantidad de energía de la dieta es […]

sigue leyendo