Galletas keto de San Valentín
Galletas keto de San Valentín

Aprovechamos del día de San Valentín para reconciliarnos con nuestra pareja con estas galletas keto de San Valentín sin azúcar, sin gluten y sin harinas. A veces pensamos que nuestra pareja no entiende nuestras necesidades y quizás lo único que tenemos que hacer es dar lo que queremos recibir. Puede que la pareja perfecta exista […]

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Paleo-magdalenas de plátano y coco
Paleo-magdalenas de plátano y coco

Ingredientes para 6 magdalenas 3 plátanos de canarias pequeños muy maduros 3 dátiles medjool 50 gr. de harina de coco 2 huevos L Una pizca de sal 1 cdta. de canela (opcional) Una cucharadita de polvo de hornear Preparación Trituramos con una batidora potente los plátanos y los dátiles hasta verlos líquidos, añadimos los huevos […]

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Panellets de Calabaza (sin azúcar)
Panellets de calabaza (sin azúcar)

Los panellets son el dulce típico de la castañada en Catalunya. Normalmente son de almendras pero hoy los hice de calabaza para hacerlos internacionales y celebrar Halloween. Para que esta receta de panellet de calabaza se puedan adaptar a mi dieta baja en carbohidratos utilicé edulcorante en vez que azúcar, pero si deseas hacerlo con azúcar de coco […]

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