Galletas veganas de trigo sarraceno con gotas de chocolate

Galletas de Trigo sarraceno

Las galletas de trigo sarraceno con chocolate son unas de mi recetas veganas favoritas para las meriendas de invierno. Disfrútalas junto con tu taza de té o con un chocolate caliente. Ingredientes (18-20 galletitas pequeñas) 1 taza de harina integral de trigo sarraceno (100 gr.) 80 gr. de copos de avena (sin gluten) 1/2 cucharadita […]

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Bizcocho de plátano y trigo sarraceno (Sin Gluten)

bizcocho de plátano y trigo sarraceno

¿Que hacer con el plátano maduro? Suele pasar que queda ahí en el frutero algún plátano ya muy maduros que ya no apetece comer y no sabemos que hacer con ellos. Hoy vamos a ver como aprovecharlos. De los plátanos podemos aprovechar hasta la cascara, antes de empezar vemos un poco cual son las propriedades del […]

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Magdalenas Veganas de Trigo Sarraceno Naranja y Chocolate

Magdalenas de trigo sarraceno con naranja y chocolate

Trigo Sarraceno: pseduocereal conocido también como trigo negro o alforfón. El trigo sarraceno, en comparación con otros cereales, contiene todos los aminoácidos esenciales en una cantidad significativa. Y, a pesar de que en su nombre figure la palabra trigo, no contiene gluten. Tiene un alto contenido en fibra, favoreciendo una correcta función intestinal, así como […]

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