Alga Kombu
Alga Kombu

Informaciones útiles La Alga Kombu es una alga de origen Japonesa, su nombre científico es Saccharina Japonica L. Se diferencia de otras algas para el característico sabor dulce del Acido Glutámico que contiene los azucares fructosa y manitol (por esto el nombre “Saccharina”). El Acido Glutámico tiene la propriedad de ablandar las fibras alimentarias y de […]

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