Galletas keto de San Valentín
Galletas keto de San Valentín

Aprovechamos del día de San Valentín para reconciliarnos con nuestra pareja con estas galletas keto de San Valentín sin azúcar, sin gluten y sin harinas. A veces pensamos que nuestra pareja no entiende nuestras necesidades y quizás lo único que tenemos que hacer es dar lo que queremos recibir. Puede que la pareja perfecta exista […]

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Estofado bajo en carbohidratos
Estofado bajo en carbohidratos

La receta de hoy es ideal para los días mas fríos de invierno, es especiada, nutritiva y calorífica. Se puede hacer en versión vegetariana o con carne, también las verduras pueden variar según lo que tengas en casa aunque yo te recomiendo usar verduras de temporada. Es un plato nutritivo de fácil digestión y calorífico […]

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Panellets de Calabaza (sin azúcar)
Panellets de calabaza (sin azúcar)

Los panellets son el dulce típico de la castañada en Catalunya. Normalmente son de almendras pero hoy los hice de calabaza para hacerlos internacionales y celebrar Halloween. Para que esta receta de panellet de calabaza se puedan adaptar a mi dieta baja en carbohidratos utilicé edulcorante en vez que azúcar, pero si deseas hacerlo con azúcar de coco […]

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Pan keto de Diet Doctor
pan keto diet doctor

Esta es una versión modificada de el famoso pan keto de Diet Doctor. Es la misma receta solo que a mi me gusta hacerlos planos en vez que redondos y con muchas semillas… Ingredientes: 200 gr. almendra molida o harina de almendras 40 gr. cáscaras de psylium en polvo 2 cdta. polvo para hornear 1 cdta. sal marina 2 […]

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Café keto a mi manera
Café keto

Café keto en el deporte Hay muchas maneras de hacer un café cetogenico (keto), pero este es lo que a mi me funciona y me gusta más, sobretodo lo utilizo antes de entrenar ya que gracias a los TMC (ácidos grasos de cadena media) del aceite de coco, da mucha energía y sube instantáneamente las […]

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