¿Que es el Indice Glucémico?

Indice Glucémico En palabras sencillas el Indice Glucémico (IG) mide la rapidez con la que un alimento eleva la cantidad de azúcar en la sangre. Las personas con diabetes o con problemas cardiovasculares deben ingerir alimentos con bajo Indice Glucémico. También las personas sanas deberían limitar la ingesta de alimentos con IG alto para prevenir diabetes, […]

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