pan keto diet doctor
pan keto diet doctor

Esta es una versión modificada de el famoso pan keto de Diet Doctor.

Es la misma receta solo que a mi me gusta hacerlos planos en vez que redondos y con muchas semillas…

Ingredientes:

  • 200 gr. almendra molida o harina de almendras
  • 40 gr. cáscaras de psylium en polvo
  • 2 cdta. polvo para hornear
  • 1 cdta. sal marina
  • 2 cdta. vinagre de manzana
  • 250 ml agua hirviendo
  • 3 claras de huevo

Preparación:

En termomix (o en bol) juntar todos los ingredientes líquidos menos el agua y remover 10 segundos velocidad 3 (o remover manualmente con unas varillas).

En un bol poner todos los ingredientes sólidos. Remover.

Poner la mezcla de ingredientes sólidos en termonix y poner la tapa. Activar la maquina a velocidad 3, abrir el cubilete y agregar agua hirviendo poco a poco hasta ver que la masa coge forma. Si no tienes termomix remover manualmente o con unas varillas eléctricas.

Con las manos húmedas hacer unas bolitas y moldear la masa según la forma deseada (redonda o plana).

Opcional decorar con semillas.

Cocinar en horno a 180 grados para 40-50 minutos (según el horno pueden haber variaciones). Estará listo cuando la corteza del pan durita y crujiente.


	

2 comentarios en «Pan keto de Diet Doctor»

  • Liliana Zulma Huchaime

    Excelente receta

    Responder
    • 4c340688b2

      Gracias pero no es mia es de Diet Doctor, es una variante. Visita su web para ver receta original si te apetece. Saludos

      Responder

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

¡Únete a mi newsletter!

Y recibe “la Guía más completa sobre el Estilo de Vida Cetogénico”

Abrir chat
Hola! En que te puedo ayudar?