Huevo Vegano de Chia o Lino en la dieta Keto
Huevo Vegano de Chia o Lino en la dieta Keto

¿Porque incorporar el huevo vegano de chia o lino en la dieta keto?

Los que queremos hacer una dieta Keto saludable flexi-vegetariana a veces nos encontramos con el problema que excedemos en huevos y por esto muchas veces cuando queremos hacer alguna receta faltan o no tenemos suficientes.

El huevo vegano de chia o lino en la dieta keto nos ayuda a hacer recetas mas livianas con menos huevos y menos harina de almendras.

Por ejemplo puedes ver mi receta de pan keto o mi receta de quiche keto.

También el huevo vegano de chia o lino permite asimilar nutrientes importantes contenidos en estas semillas, como proteínas, ácidos grasos, minerales y fibra.

Ademas estas semillas regulan el transito intestinal y previenen el estreñimiento.

¿En que consiste el “huevo” de semillas?

Es muy sencillo hacer un huevo vegano de chia o de lino, para cada cucharada de semilla molida agrega 3 cucharadas de agua caliente y remueve muy bien.

Deja reposar unos minutos y agrega el preparado a tu receta.

Si vas a utilizar una cantidad mas grande de semillas como por ejemplo 70 gr. o 100 gr. prepara un vaso de agua caliente y “a ojo” ves agregando agua poco a poco hasta que veas que la masa coge forma.

Es muy sencillo, solo requiere practica.

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