Ingredientes para hacer un Guacamole casero
- 1 aguacate maduro
- 1 tomate maduro mediano
- un poco de zumo de limón (cuidado a no pasarse, medio limón es mucho para este cantidad, tiene que ser un poco de limón exprimido a mano).
- 1 cebolla tierna (o cebolla normal para quien le gustan los sabores fuertes)
- 3-4 hojas de perejil fresco
- 1 cucharada sopera de aceite extra virgen de oliva
- sal y orégano
Preparación:
- Pelar el tomate y el aguacate. Reservar.
- Triturar la cebolla, el perejil y el tomate primero, luego añadir el resto de los ingrediente y triturar.
- Servir con creckers crudiveganos o con verduritas frescas.