Galletas keto de San Valentín
Galletas keto de San Valentín

Aprovechamos del día de San Valentín para reconciliarnos con nuestra pareja con estas galletas keto de San Valentín sin azúcar, sin gluten y sin harinas.

A veces pensamos que nuestra pareja no entiende nuestras necesidades y quizás lo único que tenemos que hacer es dar lo que queremos recibir.

Puede que la pareja perfecta exista pero lo mas habitual es que haya incomprensiones y pequeños conflictos… a veces somos espejo de nuestra pareja, exactamente como estos corazones.

Nos quejamos de el comportamiento de el otro pero somos igual que el en otros aspectos.

Antes de querer cambiar a los demás, es necesario cambiarse a si mismo.

Ingredientes

Preparación

Precalentar el horno a 180 grados.

Derretir la mantequilla.

Mezclar en un bol harina de almendras con la harina de coco, el edulcorante y una pizca de sal.

Agregar la mantequilla a la mezcla de harinas removiendo con una cuchara, agregar el huevo batido y remover muy bien hasta obtener una masa moldeable.

Aplastar con un rodillo la masa y con un aro a forma de corazón dar forma a las galletas.

Hornear 10 minutos a 180 grados. Dejar enfriar.

Pasado 1 h derretir a baño maría 70 gr. de chocolate negro. Sumergir media galleta ayudándose con una cuchara. Esto es el paso mas entretenido, si quieres ir mas rápido quizás puedas sumergir la galleta entera.

Dejar enfriar y comer en una tarde romántica delante de una película.

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