Edulcorante de estevia 100 % natural
Edulcorante de estevia 100 % natural

¿Cual es el mejor edulcorantes para la dieta keto? Seguro que te has hecho esta misma pregunta en más de una ocasión y no es de extrañar que te preocupe: según los nutricionistas cada vez se consume más edulcorantes para sostituir el azucar!

Pero, ¿son los edulcorantes la solución?

Los edulcorantes son sustancias quimicas muy poco naturales, que pueden venir bien en ocasiones especiales para poder disfrutar de un postres en una recurrencia social, pero yo no recomiendo un uso diario continuado en el tiempo.

Para esto he creado un edulcorante de estevia 100 % natural que se hace en pocos minutos y no prejudica tu salud, ademas es muy util para endulzar postres y pasteles.

Sin diferencia para mi es el mejor edulcorante para la dieta keto ya que es 100 % natural.

Ingredientes

  • Una taza de agua hirviendo
  • 3 cucharaditas de postres de estevia en planta triturada
  • Una pizca sal
  • Un chorrito de zumo de limón

Preparación

NOTA: Triturar la estevia como muestra en la siguiente imagen sin pulverizarla, esto sirve para poder medir mejor las cucharadas.

Estevia en planta triturada con un molinillo.

Infusionar 5 minutos 1 taza de agua hirviendo con 3 cdta. de estrevia en planta.
Colar muy bien con una malla fina o bolsa para hacer leche vegetal.
Agregar: una pizca sal y un chorrito de zumo de limón

NOTAS: Estos últimos dos ingredientes hacen de conservantes.
A la hora de hacer un postre poner 3 cucharadas soperas de este preparado como hago en la receta del bizcocho de cacao keto sin edulcorantes.

4 comentarios en «Edulcorante de estevia 100 % natural»

  • Valu

    hola! cuánto tiempo dura? o la haces cada vez? gracias!

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    • Lara de Gregorio

      Hola Valentina, me ha durado hasta 15 dias. Si procuras usar una cuchara limpia cada vez que lo usas y conservarlo siempre en la nevera te puede durar muchos dias.
      De toda manera lo aguanté tantos dias para hacer un experimento, normalmente lo hago 1 vez por semana.

      Responder
  • Maria jose

    Hola muy buenas, ante todo gracias por su aporte, me resulta muy interesante porque tengo tres niñas pequeñas y estoy empezando a eliminar el azúcar de nuestras comidas pero me esta resultando algo frustante encontrar un sustituto natural pues aun son pequeñas y el cambio no será radical.
    He leído mucho pero lo más natural que he visto es la estética pura orgánica o el monk frut puro que nose ni donde se consigue.
    Pero hasta ahora mismo creo que su recta es la mejor para mis niñas.
    Podria ayudarme en saber donde puedo conseguir la planta estevia que usted muestra en las fotos y sobretodo si puede ser un sustituto para los niños.

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    • 4c340688b2

      Esta es sin duda la mejor opcion para todas las edades.
      Si usted vive en España o en otra parte de Union Europa la planta de Stevia se consigue en herbolario y también por intenet, en otras partes del mundo no sabría.
      Para los niños también tiene la opción de endulzar con datiles o con platanos, busque en mi blog recetas de postres Paleo para ver algunos ejemplos.
      Saludos y gracias

      Responder

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