Crackers de semillas

Crackers de semillas

Las semillas son una optima opción a la hora de hacer un crackers ya que contienen proteínas, omega 3, zinc y muchos minerales y vitaminas.

Estos crackers los puedes usar para acompañar una ensalada, una merienda o un desayuno saludable. También son una opción a la hora de sostituir el pan en la dieta cetocenica.

Ingredientes:

  • 1/3 taza lino molido
  • 1/3 taza chía
  • 1/3 taza semillas de calabaza
  • 1/3 taza semillas de girasol
  •  1/3 taza harina de almendras
  •  ¼ taza de semilla de sésamo tostado
  •  2/3 taza agua
  • 1 chorro de aceite
  • Sal al gusto
  • 3 cucharadas de salsa tamarí
  • 2 cucharaditas de curry indio
  • Hierbas aromáticas secas: romero, salvia y orégano (trituradas)

Preparación:

Mezclar en un bol todas las semillas. Añadir posteriormente las harinas, y remover bien.

Añadir el agua poco a poco hasta integrar y que quede una masa.

Incorporar por último el aceite, la sal, la salsa tamarí, las especias y las hierbas aromáticas, e integrarlo todo uniformemente en la masa.

Por último, extender con una espátula en la bandeja del horno, lo más finamente posible.

Hornear a 180 grados durante 25 minutos (aunque el tiempo de horneado dependerá del grosor que le hayas dado).

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