Eritritol, el edulcorante sin calorías que sustituye el azúcar: ¿es 100 % saludable?

Eritritol, el edulcorante sin calorías que sustituye el azúcar: ¿es 100 % saludable?

Hoy te quiero hablar del popular endulzante “Eritritol” que en los últimos años se ha vuelto muy popular debido a la urgente necesidad de una alternativa al azúcar.  Existen tres tipos de endulzantes: los azúcares naturales, los polialcoholes y los edulcorantes intensivos. Pues bien, el Eritritol pertenece a los polialcoholes, junto a otros como sorbitol, manitol, isomaltitol, maltitol, lactitol o […]

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Turrón de nata keto cubierto de chocolate

Turrón de nata keto cubierto de chocolate

Este año te deseo felicitar la Navidad con este Turrón de nata keto cubierto de chocolate, tiene muy pocos ingredientes y es muy fácil de hacer. Hay muchas opciones para pasarlo bien sin necesidad de ingerir alimentos que sobrecargan tu hígado y tu sistema digestivo. Veras que quitando el azúcar podrás digerir mejor y evitar […]

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Pollo al Curry Indio

Pollo al Curry Indio

Hoy voy a compartir mi receta favorita de “Pollo al Curry Indio”. La comida picante estimula el metabolismo, aumentando el calor corporal y acelerando la velocidad con la que el organismo quema calorías. Las especias, sobre todo las que son picantes, pueden ayúdarte si deseas reducir tu peso. Especialmente nos interesa en invierno cuando somos mas perezoso y tenemos tendencia al sedentarismo. […]

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Curry Indio para Adelgazar

Curry Indio para Adelgazar

India es un país encantador donde a pesar de la calor se come mucho picante y no se porque será pero hay muy pocas personas con sobrepeso. Existen muchos mitos en torno a la comida picante: que provoca hemorroides, acidez estomacal o que puede causar contracciones en las mujeres embarazadas.  Por otro lado, diversos estudios científicos […]

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Bizcocho de Calabaza Low-Carb

Bizcocho de Calabaza Low-Carb

Hoy te comparto una receta nueva, la puedes utilizar tanto si haces una dieta cetogenica estricta (en este caso tendrás que consumirlo con moderación) como si haces una dieta baja en carbohidratos. Utilizaremos la calabaza, una de las verduras protagonista del otoño, para hacer un bizcocho de calabaza Low-Carb (o bajo en carbohidratos). “Bajo en […]

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¿Beber agua hidrata o deshidrata? Receta de bebida isotónica casera

bebida isotónica casera

¿Te ha pasado de tener sensación de sed constante y boca seca continuamente? Es muy típico de los primeros días de dieta cetogénica ya que se pierden muchos líquidos pero le puede pasar a cualquier persona al día de hoy ya que bebemos agua  muy filtrada y muy pobre en minerales. Veamos porque los nutricionistas aconsejas beber una […]

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Aceite de coco para adelgazar y como medicamento

Aceite de coco para adelgazar y como medicamento

Hoy me gustaría que descubras el Súper Alimento que está revolucionando el mundo de la nutrición: el Aceite de Coco. No todas las grasas engordan y en este caso puedes usar el aceite de coco para adelgazar y como medicamento, es un súper aliado para ti; no sólo para perder peso, también como recurso natural […]

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Pastel keto de espinacas y caballa

Pastel keto de espinacas y caballa

Ingredientes 4 huevos 300 gr. de espinacas frescas o 4/5 cubos de espinacas congeladas1 cebolla1 lata de caballa (aprox 80 gr.)1 cda. harina de coco1 cda. levadura nutricionalsal no refinada aceite de coco3 cda. almendras laminadasuna pizca de bicarbonato de sodio Preparación: Cocinar las espinacas con 2 cucharadas de aceite de coco, la cebolla cortadamuy […]

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