Charla Gratuita de Alimentación Consciente
Alimentación Conciente

La próxima semana estaré en Les Franqueses del Vallés en el Espai Nadó con el grupo de lactancia y crianza respetuosa. Una charla para adultos sobre la alimentación consciente con especial enfoque a la alimentación de los niños en edad escolar. Algunos de los temas que se trataran: Que significa alimentación consciente. Como y por […]

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Magdalenas Veganas con Algarroba y Pasas

¿Como hacer magdalenas veganas? Hoy haremos magdalenas deliciosas sin huevos, sin leche, sin mantequilla y sin azúcar. En vez que huevo se utiliza leche vegetal con una cucharadita de vinagre de manzana y una cucharadita de bicarbonato de sodio. Estos 3 ingredientes hacen de ligante y también de levadura. Igualmente yo siempre añado 2 cucharaditas de levadura ecológica […]

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Taller de Cocina Vegana – Todo crudo –
taller cocina vegana

Vuelven los talleres de cocina… nuevo local … nuevas recetas… A partir de esta primavera haré los talleres de cocina en La Garriga, el local se llama El Mos, un local de comida para llevar que ofrece cocina mediterránea elaborada con productos ecológicos de temporada con opción a menù del mediodía de carne, pescado o […]

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Sopa vegetal quema-grasa
Sopa Vegetal Quema-grasa

¿Que ingredientes usar para hacer sopa quema-grasa? Hoy traigo una receta depurativa y ligera, ideal para cenar en caso de régimen de adelgazamiento ya que llena teniendo muy pocas calorías y al mismo tiempo actúa como un quema-grasa. Para realizar esta sopa aprovechamos los vegetales depurativos de primavera: coles, rábanos, apio, cebolla que garantizan aporte […]

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Huerto y cocina
huerto y cocina

Para quien como yo le gusta cocinar y tener su proprio huerto ecológico hay muchos trucos que pueden ser útiles para poder aprovechar al máximo en el huerto todos los recursos que tenemos en la cocina y viceversa. Seguramente hay mas métodos de los que voy a explicar aquí pero estos son los que a […]

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